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“赏名酒艺术、品醇香老酒”-酒逢知己中国名酒品鉴会圆满召开!

如约而至

金秋送爽,名酒飘香!为了更好地传承中华酒文化,迎着社会各界的热切期盼,酒逢知己-中国名酒品鉴会于2018年10月26日在酒逢知己集团老酒品鉴馆如期隆重召开!

N01.赏名酒

耳听为虚,眼见为实。此次品鉴会的嘉宾,除了来自于酒水行业,还有来自于影视行业、互联网行业......不管是什么行业,他们都对老酒收藏有着浓厚的兴趣,对酒文化有着深情的热爱!所以此次名酒品鉴会的第一个环节,便是“赏名酒艺术”。

酒逢知己老酒馆藏酒约1万余瓶,展示的都是各个年代的珍贵名酒:茅台、五粮液、汾酒、西凤、泸州老窖......嘉宾边参观边啧啧称奇,他们都不约而同地使用了同一个短语:“太震撼了!”

酒逢知己老酒馆分设“赏酒、品酒、鉴酒、论酒”四大区域。值得一提的是,嘉宾到了“鉴酒区”都会久久驻足观看。鉴酒区陈列了多类假酒样品,样品的旁边都写明了鉴酒技巧,大家对“针孔造假”、“酒标造假”等偷梁换柱的奇葩造假行为充满了好奇!如今的酒水市场,假酒泛滥,消费者每次买酒都战战兢兢,深怕被骗,所以,大家学几招“鉴酒方法”尤为重要!

NO2.讲名酒

一个多小时的”赏名酒“时间已过,看着满堂名酒,大家意犹未尽。随着主持人的上场,嘉宾入座,品鉴会的第二个环节“论酒"拉开帷幕。酒逢知己集团董事长李飞先生作为本次品鉴会的主讲人,首先给大家分享了全国评酒会的知识。李总讲到:当代的酒文明较之建国前有了更加突飞猛进的发展,这很大程度上得益于五届评酒会的召开。

对于有嘉宾来说,这很陌生,他们只是爱好收藏老酒、喝老酒,但什么是“四大名酒”、“新八大”、老八大”、“十七大”、“五十三优”,却是一知半解,所以他们饶有兴致。李总的讲解不拘泥于形式,他引经据典,令在场的观众听的聚精会神、津津有味。例如,在讲到第二届评酒会的时候,他插播了一段小传说:当时,周恩来总理访问东南亚时大夸茅台,现场有的外国记者刁难他“您说茅台好喝,为什么你们国家的评酒会上茅台屈居第五名?”总理竟无言以对,回国后责问过评酒会负责人,所以第二届评酒会有的史料记载茅台第一名,有的史料记载是第五名。每段历史,都是故事,每瓶酒,都在传承社会文化!所以,酒文化不可小觑,也不可慢待!

NO3.品名酒

第三个环节,便是李总在讲述白酒品评秘诀的同时,现场教大家如何“品酒”!在古代,人们非常注重喝酒仪式,在某些影片里可以看到,即使是壮士豪饮,也是举袖遮住酒杯。而物质文明极度发达的今天,喝酒却被简化,端起酒就下肚,不看、不闻、不品,这在很大程度上降低了饮酒的文化意义。何谓之“酒品”?品酒便是一个重要体现。现场嘉宾,跟着李总的品酒示意步骤,伴着舒缓的音乐,安静地体验着“品酒”的乐趣。

现场每位嘉宾的面前放有4杯酒,酒杯上有“1-4”的编号,品鉴会开始之前,组委会已经放了4种不同香型的酒,这也是中国第一届评酒会评出的四大名酒:2011年的茅台酒、90年代的汾酒、西凤、泸州老酒,这四大名酒也分别代表了不同的香型:酱香、清香、凤香、浓香。主持人请在座的嘉宾品酒之后,把对应的香型写到答卷上。现场气氛热烈,嘉宾们有的胸有成竹,有的略有迟疑,有的些许茫然......但都是认真以对、全力以赴!

答题结束,李总公布香型答案,他表示很出乎意料,有一半以上的嘉宾全部答对,看来此次品鉴会真是”卧虎藏龙”!北方的消费者可能一直偏向于浓香或清香型白酒,而随着白酒市场的多元化发展,酱香也逐渐被认可和接受,另外,兼香型、米香型、馥郁香等其它多种香型也在不断地占领市场。

NO4.喝名酒

品酒之后,便进入酣畅淋漓的“举杯共饮”环节。柔和的灯光,醇香的老酒,美味的徽菜,大家尽兴畅谈、把酒言欢。酒逢知己举办的品鉴会,不仅是对酒文化的学习和传承,也为相聚到此的老酒爱好者提供了友好的交流机会。

酒文化的传承不能凭借一己之力,需要社会大众的支持和参与。有的嘉宾来自于香港和澳门,有的来自于安徽、湖北,有的来自于东北......不论地域,不论出身,只论老酒,只谈人生!

期待再聚

酒逢知己千杯少,话若投机故事多!酒逢知己-2018.10.26中国名酒品鉴会在一片祥和声中圆满落下帷幕。感谢出席此次品鉴会的各位尊贵的嘉宾,感谢广大客户一直以来的信任和支持,感谢社会各界的厚爱!酒逢知己集团将坚持”信誉第一”的企业精神,做中华酒文化的优秀传承者!

—期待下届中国名酒品鉴会再见!






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